Quelle est la cause des tomates farineuses ?

Eh bien, ce n’est pas si facile à savoir, quand on creuse la question !

Je me rends compte qu’il n’y a pas une source dont tout le monde est certain, dans le monde des jardiniers amateurs.

Si des méthodes marchent pour certains, ce n’est pas toujours le cas pour d’autres.

Et si le problème vous arrive, je suppose qu’après des recherches sur internet, les forums ou youtube, vous n’êtes pas forcément plus avancé.e.

Dans les lignes qui suivent, je vais vous présenter les hypothèses qui reviennent le plus.

La variété à un impact sur la texture de la tomate

Il y a des variétés de tomates qui sont connues pour être plus farineuses que d’autres. Par exemple, la variété Roma en fait partie. La variété coeur de bœuf aussi.

Sur le site tomatofifou.fr, j’ai trouvé 17 variétés de tomates qu’ils ont identifié comme farineuse : 

  1. tomates Amerikanskiy sladkiy
  2. tomate Ananas vert Op
  3. tomates Annie sunshine
  4. tomate Blanche du Canada
  5. tomates Blue fire
  6. tomate Druzba
  7. tomates Ficarazzi
  8. tomate Fox nose
  9. tomates Greek rose
  10. tomate Jaune de la saint Vincent
  11. tomates Merveille des marchés
  12. tomate Purple Smaragd
  13. tomate sRoma
  14. tomate Thaï pink egg
  15. tomates Velue striée op
  16. tomate Zalais Pipartomats
  17. tomates Zapotec pink ribbe

Il y en a bien entendu beaucoup d’autres.

Mais, la variété est la première hypothèse, la plus probable.

 

La nature de votre sol / climat

La seconde hypothèse, c’est qu’au-delà de la variété qui à un penchant farineux, la variété de tomate peut ne pas être bien dans votre jardin.

La nature du sol, le climat peuvent jouer.

La nature du sol, ça ne veut pas dire qu’il y a une carence ou quoi que ce soit.

Ca veut simplement dire qu’il y a peut être une incompatibilité entre votre sol et cette variété de tomate.

C’est pour cette raison qu’il est important de cultiver plusieurs variétés de tomates différentes et sur plusieurs années, afin d’avoir une vision globale de ce qui provoque l’aspect farineux de la tomate.

 

L’excès d’eau, comme source probable

C’est la source la plus citée. 

En plus de provoquer l’éclatement des tomates, l’excès d’eau peut aussi provoquer cet aspect farineux.

Néanmoins, attention, car il y a aussi des personnes qui arrosent peu, qui ont quand même des tomates farineuses.

Mais, s’il a beaucoup plu, et si vous avez tendance à un peu trop arroser, vous avez peut-être une piste à explorer.

 

C’est simplement un début de saison difficile …

Pour finir sur une note plus positive, sachez que dans de nombreux cas, on constate une amélioration au fil de la saison.

De nombreux témoignages de jardiniers amateurs expliquent que, sans raison, les tomates récoltées plus tard dans la saison n’avaient plus cet aspect farineux !

Comme vous pouvez le voir, il y a plusieurs sources qui peuvent entrer en jeu. Même si ce ne sont que des hypothèses, elles permettent de mieux diagnostiquer votre problème et potentiellement trouver une solution.

Et vous, avez-vous déjà eu des tomates farineuse ? Quelles variétés ? Quelles solutions avez-vous testé ?

 

Si cet article vous a plus, je vous conseil de lire celui ci : Maladie Tomate tâche noire : 8 Sources possibles …

A propos de l'Auteur

Salut, moi c'est Anthony, un Marseillais implanté en Charente Limousine depuis 2020.

Je partage avec vous la synthèse de tout ce que j'ai appris à travers mon retour à la campagne.

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  1. Bonsoir effectivement nous sommes fin juillet en Gironde nous avons eu beaucoup de pluie les 1er Roma farineuses! Donc j’attends les prochaines ! Les cœurs de bœuf ne rougissent pas encore si tout va bien je mangerai mes tomates en octobre 😰

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