Vous souhaitez récolter de très grosses tomates cet été ? Des tomates qui ont un excellent goût ?
Parfois, on peut être surpris par une récolte où l’on récupère des tomates qui sont plus petites que prévu.
C’est dommage car, même si on se régale en les mettant dans quelques salades d’été, il manque clairement de ces légumes fruits en termes de quantité.
Il y a 4 sources qui empêchent vos légumes fruits de devenir très grosses :
- un amendement trop faible
- une tomate dont on ne s’est pas assez occupé
- un mauvais choix de variété
- un manque d’eau
Je ne parlerais pas ici des protections importantes à mettre en place pour empêcher les maladies (comme les taches noires sur les tomates) et ravageurs de détruire les récoltes (plantes compagne, serre, greffage, etc …)
Sommaire
1/ Donnez à vos plants de tomate un sol riche en nutriment
La culture de tomate est exigeante. C’est pour cette raison que les amendements sont très importants. Votre terre, en plus d’avoir un bon équilibre entre sable, limon et argile, doit avoir un fort taux de matière organique.
Et cette matière organique est une clé très importante dans la réussite de votre culture.
Cette matière organique, c’est la nourriture de votre sol. Ceux qui vivent sur et sous terre (les vers de terre pour les plus connus) vont se nourrir de cette matière organique. Il vont mélanger cette matière à votre terre. Ce qui aura pour effet d’avoir un sol très nutritif pour vos plantes.
Votre culture n’en sera que simplifiée.
Chaque année, apportez dans votre jardin potager :
- des purins : d’ortie, de fougère, de consoude en arrosage
- du fumier / compost
- vos déchets de cuisine
- du BRF
Ainsi, vous allez nourrir la vie du sol. Et cette vie fera en sorte que vos plants aient tous les nutriments dont ils ont besoin.
2/ Concentrez la “puissance” de votre plant de tomate
Si vous voulez des tomates de gros calibre, alors il est important de limiter le nombre de bouquets.
Comme ça, vos plants concentrerons leur puissance de développement sur 3 ou 4 bouquets maximum.
Les légumes fruits qui restent grossiront plus.
C’est d’ailleurs une des raisons pour laquelle certaines personnes taillent leur tomate. Car quand on ne taille pas, on a plus de tomates, mais qui sont de plus petit calibre.
3/ Trouvez des variétés à gros calibre
Malgré ces conseils, vous ne récolterez jamais une tomate cerise de 500 grammes.
La variété à un très fort impact sur la grosseur des tomates.
Voici une liste de tomate à gros calibre, que j’ai récupéré sur le site de la ferme de Sainte Marthe :
- tomate altaisky
- tomates ananas (pinapple)
- tomate ananas noire
- tomates aunt ruby´s german green
- tomate beaute blanche
- tomates beefsteak
- tomate big rainbow
- tomates big white pink stripes
- tomate black sea man
- tomates brandywine
- tomate burpee delicious
- tomates chinese black pearl
- tomate chocolate stripes
- tomates coeur
- tomate couilles de taureau
- tomates cuor di bue rose (coeur de boeuf)
- tomate cuor di bue rouge (coeur de boeuf)
- tomates delicate
- tomate german red strawberry
- tomates golden jubilee
- tomate great white beefsteak
- tomates green moldovan
- tomate green pineapple
- tomates huge lemon oxheart
- tomate jack white
- tomates jaune saint vincent
- tomate joie de la table
- tomates kellogg´s breakfast
- tomate la carotina
- tomates liguria
- tomate limmony
- tomates manyel
- tomate marmande
- tomates merveille des marches
- tomate mikado violetor
- tomates moneymaker
- tomate noire de crimee
- tomates noire russe
- tomate orange queen
- tomate potiron ecarlate
- tomate purple calabash
- tomate reine de sainte marthe
- tomate rose de berne
- tomate royale des guineaux
- tomate russe
- tomate saint pierre
- tomate sainte lucie
- tomate striped german
4/ L’eau au service des tomates de gros calibre
Si vos tomates manquent d’eau, ça va automatiquement se ressentir sur le calibre.
La raison ?
Une tomate, c’est 95% d’eau.
Si vous voulez de grosses tomates, arrosez convenablement.
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Vous avez maintenant 4 pistes pour avoir de grosses tomates.
En combinant ces principes, vous aurez à coup sûr de grosses tomates.
De quoi vous régaler tout l’été.
Je vous encourage aussi à lire cet article, où j’explique que la grosseur des tomates ne rime pas forcément avec abondance.